Бизнес-план выращивания индейки с переработкой

Бизнес-план выращивания индейки с переработкой

Разведение индейки — перспективное направление в сельском хозяйстве, которое может принести значительную прибыль. Индейка является одной из самых популярных птиц в мире. Его мясо имеет высокую ценность и пользуется спросом среди потребителей. Создание полноценного агропромышленного комплекса для выращивания и переработки индейки может стать успешным бизнес-проектом.

Цель проекта

К нам обратился предприниматель, который планировал создать агропромышленный комплекс полного цикла по выращиванию и переработке индейки с объемом производства до 5 тыс. тонн в год.

При подготовке бизнес-плана индейки были детально проработаны и отражены в итоговом отчете следующие вопросы:

1. Определены объемы разведения индеек в живом весе и в виде продукции глубокой переработки (структура производства). Подобрана технология разведения индейки, разработана циклограмма.
2. Определены требования к зонам подращивания, откорма, переработки и пр.
3. Определены типы, площади и количество птичников.
4. Разработана схема комплекса.
5. Определены потребности в кормах, витаминах и т.д.
6. Определены поставщики суточных птенцов различных пород.
7. Определены поставщики оборудования для выращивания индейки и других объектов комплекса.
8. Определен бюджет и состав инвестиционных расходов.
9. Определена структура персонала.
10. Изучен российский рынок индейки, определены перспективы рынка индейки.
11. Проанализирована деятельность основных производителей и их планы по дальнейшему развитию.
12. Проведен мониторинг новых инвестиционных проектов в области индейководства.
13. Определена политика ценообразования на основе данных конкурентного рынка.
14. Составлен прогноз выручки, прямых и постоянных расходов, затрат на персонал, себестоимости готовой продукции.
15. Проведена оценка эффективности инвестиций в создание птицеводческого комплекса.
16. Проанализированы риски.
17. Рассчитаны графики кредитования проекта и возможности своевременного погашения кредита.

Рыночные предпосылки развития бизнеса по выращиванию индейки

В последние годы, несмотря на неустойчивое состояние экономики и падение доходов населения, рынок индейки в России показывает впечатляющие результаты. Производство мяса индейки в период с 2008 по 2023 гг. увеличилось в 14 раз — примерно с 30 до 422 тыс. тонн мяса в год (в убойном весе).

По существу, создана новая отрасль, инвестиции в которую оцениваются десятками миллиардов рублей, а занятость десятками тысяч человек. За десять лет пройден путь от почти стопроцентного импорта данного вида продукции до создания новой отрасли, которая полностью закрывает собственные потребности страны в индейке и начинает движение в сторону экспорта.

Производство мяса индейки в России

Россия впечатляющим образом за несколько лет вошла в топ-10 крупнейших мировых производителей. В 2022 году Россия стала лидером в поставках мяса индейки в Китай, Саудовскую Аравию и ОАЭ, обойдя США, Польшу и Чили. Эксперты прогнозируют дальнейший рост производства мяса индейки в России на 10% до 440-450 тысяч тонн в текущем году и до 600-650 тысяч тонн к 2030 году, что укрепит позиции отечественных производителей на мировом рынке.

Технология выращивания индейки

Для обеспечения высокой рентабельности бизнеса по выращиванию индейки и достижения заданных показателей выхода готовой продукции, необходимо строго соблюдать технологические нормы. Должно тщательно контролироваться множество параметров: от плотности посадки, чистоты и влажности помещения, температуры, качества подстилки и освещения до обеспеченности водой, витаминами, препаратами и качественными кормами.

В представляемом бизнес-плане разведения индюков все основные технологические процессы механизированы. Использование современного оборудования для выращивания и переработки индейки, климатических систем и компьютеризированных технологических комплексов кормления и содержания позволят обеспечить максимальную продуктивность по выходу мяса индейки при минимальных потерях.

В составе птицеводческого комплекса запроектированы следующие объекты/зоны/цеха:

1. Зона выращивания/подращивания молодняка
2. Зона откорма
3. Убойный цех
4. Цех первичной и глубокой переработки
5. Комбикормовый цех
6. Цех утилизации отходов переработки
7. Площадка утилизации помета
8. Зона административно-сервисных помещений

Содержание бизнес-плана выращивания индейки

Всего в бизнес-плане 125 страниц, 43 таблицы, 40 рисунков и графиков.

Полученный бизнес-план выращивания индейки подходит для предоставления в банк с целью получения кредита, для переговоров с потенциальными инвесторами и как рабочее пособие по организации бизнеса.

Проект также может быть адаптирован под Ваши условия (географические, финансовые, производственные, маркетинговые и другие особенности Вашего проекта).

ЗАКАЖИТЕ ЗВОНОК ДЛЯ КОНСУЛЬТАЦИИ СО СПЕЦИАЛИСТОМ